|
|
Lekker Uitgebreide Trifle!
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 roombotercake
- 1 pak bastognekoeken
- +/- 600 ml custard
- 250 ml mascarpone
- 250 ml slagroom
- 150 ml vruchtensap/likeur
- 2 zakjes vanillesuiker
- 200-300g aardbeien (vers of uit de dieprvies
Voorbereiding:
- Maak de custard volgens het recept
Bereidingswijze:
1. Snij de roombotercake in plakken en bekleed de kom er mee. Druk de cake een beetje aan zodat het blijft plakken.
2. Klop de mascarpone wat los met 1 zakje vanillesuiker en smeer een gedeelte hiervan over de cake in de bodem van de schaal.
3. Kruimel een paar bastognekoeken over de mascarpone voor een knapperig tussenlaagje.
4. Snij een paar plakken cake in blokjes en leg dit over de kruimels.
5. Lepel wat sap/likeur over de cake.
6. Snij de aardbeien in plakjes en leg deze er overheen.
7. Verkruimel weer wat koekjes over de trifle.
8. Leg weer wat cakeblokjes over de rest en sprenkel ook hier wat sap/likeur over.
9. Vul nu een laag met custard. Strooi ook hier weer kruimels overheen.
10. Herhaal deze volgorde tot alle ingrediënten op zijn.
11. Klop de slagroom met het andere zakje vanillesuiker en smeer dit over de bovenkant van de trifle.
|
|
|